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重慶市食品安全促進會

一、簡介

重慶市食品安全促進會是由與食品安全相關的檢驗檢測檢疫機構(國家農產品加工及調味品檢測檢驗監督中心、出入境檢驗檢疫檢測中心、重慶市農產品安全中心、市疾病預防控制中心);大專院校(西南大學食品科學學院、重慶大學生物工程學院、重慶工商大學環境與生物工程學院、重慶理工大學化學與生物工程學院、重慶醫科大學公共衛生學院、三軍醫大學疾病預防醫學院);科研院所(重慶食品工業研究所);企業(重慶詩仙太白酒業(集團)有限公司、重慶華牧集團實業有限公司、重慶啤酒集團有限公司、重慶周君記火鍋食品有限公司等單位)以及相關專業技術人員自愿結成的地方性、專業性、非營利性的法人社會組織。

根據重慶市食品安全工作的需要,為了發揮食品安全管理部門與食品從業者的橋梁紐帶作用,搭建食品安全管理部門與食品生產、加工、經營者的交流平臺;發揮行業自律,協助監督管理機關規范和加強食品安全工作,指導會員單位向消費者提供安全放心的食品,并提高食品從業者和消費者的食品安全意識和食品安全水準,強化重慶市食品安全保障體系,促進我市食品產業的健康發展。經重慶市民政局《關于同意成立重慶市食品安全促進會的批復》渝民管[2009]81號)文件,由重慶市食品安全委員會領導,重慶市民政局監督管理,業務上由重慶市食品藥品監督管理局指導;2012年1月,經國家工業和信息化部授權為食品工業企業誠信管理體系委托評價機構(工信部消費[2012]567號)文件。

重慶市食品安全促進會主要任務:開展對食品安全情況的調查,研究食品安全技術實施手段;向政府部門反映食品安全方面的意見和要求;協助政府溝通食品檢測,監督管理方面的各種關系,促進食品安全綜合監督體制形成;開展食品安全技術咨詢和學術研討,組織技術交流、鑒定、推廣科技成果,申報食品安全方面重要課題;會同有關部門審定和推薦食品安全方面的優秀論著、重要發明創造、專利和重大科技成果;開展安全食品和放心食品評比,發布食品安全相關信息;舉辦各種類型的食品安全在職人員培訓,為企業培養人才,提高行業的整體素質。開展行業統計工作,收集、調查、分析行業動態并發布產、學、研、銷等方面的信息,編寫食品安全信息刊物,實行專業指導和服務;宣傳食品安全法律法規;承辦政府委托、交辦的任務以及進行中介、咨詢培訓、組織交流等;制定并監督執行行規行約,協調會員的關系,向政府反映會員的意見和要求。加強行業自律,創造和維護行業公平競爭環境,維護會員及會員單位的合法權益。對食品工業企業進行誠信管理體系評價。

重慶市食品安全促進會聯系人:朱勇

重慶市食品安全促進會聯系電話:13110112271,02362805409

重慶市食品安全促進會網址:http://www.cqfs.org.cn/cqfs/ 

二、食品工業誠信體系建設工作主要業績

重慶市食品安全促進會對重慶市詩仙太白集團、重慶天友乳業、重慶涪陵榨菜集團有限公司、重慶周君記火鍋食品有限公司、重慶德莊農產品開發有限公司、重慶永健食品集團有限公司等開展了:

第一部分  宣傳引導

通過橫幅、標語、專欄、報刊、網站等各種形式的宣傳,通過征文、演講、承諾、公益、獎懲等一系列活動的開展,幫助詩仙太白集團等六家食品企業營造以"守法、履責、誠信"為核心的誠信文化氛圍。營造誠信環境、進行氛圍熏陶,從而提高廣大員工的誠信意識,形成人人講誠信、處處講誠信、事事講誠信的良好風尚。

第二部分  培訓教育

根據詩仙太白集團等6家食品企業的人員狀況、管理需求以及未來發展需要,開展一系列誠信培訓教育活動,比如,誠信知識培訓、職業道德培訓、管理知識培訓、綜合素質培訓、內部核查員培訓、團隊建設訓練等。以此統一思想認識、調整職業心態,從而提升廣大員工的職業素養,增強誠信意識、社會責任意識、企業凝聚力與歸宿感。增強執行能力,真正提高其管理水平與管理效率。

第三部分  制度約束

按照《QB/T4111-2010 食品工業企業誠信管理體系(CMS)建立及實施通用要求》標準的要求,結合食品企業的實際,幫助詩仙太白集團等6家其建立一套適用性好、操作性強的科學合理的誠信管理體系文件。再根據《食品工業企業誠信管理體系(CMS)評價準則》,推動各食品企業誠信管理體系文件的有效實施,形成良好的誠信管理體系運行機制,達到并通過第三方評價要求,獲得誠信管理體系證書。

第一步  誠信管理體系宣貫動員

第二步  誠信管理狀況訪談調研

第三步  QB/T4111-2010標準學習

第四步  誠信管理體系文件策劃

第五步  誠信管理體系文件編制

第六步  誠信管理體系文件修改

第七步  誠信管理體系文件會審

第八步  誠信管理體系文件審批

第九步  誠信管理體系文件定稿與印制

第十步  誠信管理體系文件發布與運行動員

第十一步  重要誠信因素識別、評價與控制

第十二步  法規收集與合規性評價

第十三步  內部核查員培訓

第十四步  內部核查與整改

第十五步  體系評價與整改

第十六步  征信評價

第十七步  申請并接受第三方評價

第十八步  誠信聲明 接受監督

第四部分  活動推動

在以上三大部分工作的開展過程中的適當時期,開展以誠信為主題的諸如征文評比、演講比賽、承諾宣誓、標兵評選等重點誠信活動來有力推動各食品企業的誠信管理體系建設工作,達到《QB/T4111-2010 食品工業企業誠信管理體系(CMS)建立及實施通用要求》標準的要求。

相關動態:

  • 食品工業企業誠信體系建設工作部門聯席會議
  • 部委網站
  • 誠信評價機構
  • 地方主管部門
  • 食品安全檢測示范中心
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